Kroatisk pancetta (Skivad)
En ursprungsskyddad delikatess med lång tradition, producerad i Dalmatien, en region berömd för sin fantastiska kustlinje.
Ingredienser
Sidfläsk, salt, konserveringsmedel (E250). Det går åt 154 g färskt sidfläsk för att tillverka 100 g färdig produkt.
Näringsvärde per 100g
Kolli- & produktinformation
Scanna streckkoden för att se om vi finns centralt eller klicka här för att komma till Stockfiller!
Tack för ditt mail!
Vi på Boncena kontaktar dig snarast :)
.webp)
Utvalda recept
Oavsett om du vill prova ett nytt recept, få inspiration till din nästa charkbricka inför fredagsmyset eller fest, så har vi något för dig.
Frasiga och gyllene fattiga riddare med pancetta
Fattiga riddare är en enkel och snabblagad frukostklassiker. Här i ett lite lyxigare utförande, perfekt för dig som vill unna dig en god och lättlagad helgbrunch.
Pizzadeg - grundrecept
Perfekt pizzadeg med Tipo 00-mjöl, långjäst i rumstemperatur och sedan kalljäst i kylskåpet för en luftig och krispig botten, redo att gräddas!
Smördegspizza med Coppa
En krispig smördegspizza toppad med coppa, lagrad ost, soltorkade tomater, röd lök och chilihonung, garnerad med pinjenötter, körsbärstomater och basilika.
Sparris och pancetta sallad
En fräsch sparrissallad med krispig pancetta, rostade pinjenötter och en syrlig vinägrett på olivolja och vitvinsvinäger – en perfekt somrig rätt!
Sparris lindade med pancetta
Krispig pancetta lindad runt sparris, som steks till perfektion för en härlig kombination av smaker och texturer.
Tomatsoppa toppad med pancetta
En mustig tomatsoppa med en kryddig underton, toppad med knaprig pancetta som tillför en djup och tillfredsställande smak.
Smördegspizza med Coppa
En krispig smördegspizza toppad med coppa, lagrad ost, soltorkade tomater, röd lök och chilihonung, garnerad med pinjenötter, körsbärstomater och basilika.
Smashed burger med cheddarost och pancetta
En saftig smashed burger med smält cheddarost och knaprig pancetta, serverad med en kryddig lökblandning som kokats med honung, chilipulver och Worcestershire sås för extra smak.
Utvalda delikatesser
Vi har delikatesser och charkuterier för alla olika smaker. Vilken är din favorit?
Svart tryffelolja
Olivolja fylld med smak av tryffel, passar perfekt till maträtter såsom soppor, pasta och bruschetta.
Kroatisk lufttorkad salami (Skivad)
Traditionell salami som i århundraden har varit älskad för sin rika men även milda smak. Detta recept har formats till perfektion genom generationer.
Vedrökt pancetta
Idealiskt för tapas eller som ersättning för bacon eller guanciale i maträtter för att höja dem till nästa nivå.
Kroatisk mixplatta (Skivad)
Noga utvalda delikatesser från Kroatien: Lomo (Dalmatinska Pecenica), Coppa (Budola) och dalmatisk lufttorkad skinka. Rika på smak med en fin sälta.
Tryffelpopcorn
Popcorn med smak av Istrisk tryffel är idealiska för att berika smaken oavsett tillfälle.
Kroatisk mixplatta (Skivad)
Noga utvalda delikatesser från Kroatien: Lomo (Dalmatinska Pecenica), Coppa (Budola) och dalmatisk lufttorkad skinka. Rika på smak med en fin sälta.
Hel svart tryffel
Konserverad hel svart tryffel, perfekt för att dekorera kött- eller pastarätter. Bör kombineras med tryffelolja för bästa smak.
Kroatisk pecenica (Skivad)
En ursprungsskyddad delikatess från Dalmatien, en region känd för sina omfattande kustremsor. Produkten har en fin och rökig smak med en behaglig sälta.