art. NR: 200602

Kroatisk pecenica (Skivad)

En ursprungsskyddad delikatess från Dalmatien, en region känd för sina omfattande kustremsor. Produkten har en fin och rökig smak med en behaglig sälta.

Ingredienser

Fläskytterfilé, salt, konserveringsmedel (E250). Det går åt 167 g färsk fläskfilé för att tillverka 100 g färdig produkt.

Näringsvärde per 100g

Energi
919 kJ / 219 kcal
Fett
8.3 g
- mättat fett
3.5 g
Kolhydrater
0.5 g
- varav sockerarter
0.5 g
Protein
35.7 g
Salt
5.55 g
Fiber
0.0 g

Kolli- & produktinformation

Storlek
80g
Förvaring oöppnad förpackning
8°C
Förvaring och hållbarhet öppnad förpackning
8°C
Antal per förpackning
10
Allergen
Nej

Scanna streckkoden för att se om vi finns centralt eller klicka här för att komma till Stockfiller!

SKU: 7350076800749
7350076800749

Kontakta oss

Vill du veta mer om oss och vårt sortiment? Kontakta oss via formuläret nedan.

Tack för ditt mail!


Vi på Boncena kontaktar dig snarast :)

Oops! Something went wrong while submitting the form.
Kontakta oss

Utvalda recept

Oavsett om du vill prova ett nytt recept, få inspiration till din nästa charkbricka inför fredagsmyset eller fest, så har vi något för dig.

Pizzadeg - grundrecept
45 min
Recept av:
Jonathan Svedberg (@gastronomybyjonathan)

Pizzadeg - grundrecept

Perfekt pizzadeg med Tipo 00-mjöl, långjäst i rumstemperatur och sedan kalljäst i kylskåpet för en luftig och krispig botten, redo att gräddas!

Smördegspizza med Coppa
45 min
Recept av:
Jonathan Svedberg (@gastronomybyjonathan)

Smördegspizza med Coppa

En krispig smördegspizza toppad med coppa, lagrad ost, soltorkade tomater, röd lök och chilihonung, garnerad med pinjenötter, körsbärstomater och basilika.

Sparris och pancetta sallad
30 min
Recept av:
Jonathan Svedberg (@gastronomybyjonathan)

Sparris och pancetta sallad

En fräsch sparrissallad med krispig pancetta, rostade pinjenötter och en syrlig vinägrett på olivolja och vitvinsvinäger – en perfekt somrig rätt!

Smashed burger med cheddarost och pancetta
30 min
Recept av:
Christer Gustafsson (@the.real.cg.lagar.mat)

Smashed burger med cheddarost och pancetta

En saftig smashed burger med smält cheddarost och knaprig pancetta, serverad med en kryddig lökblandning som kokats med honung, chilipulver och Worcestershire sås för extra smak.

Boeuf Bourguignon på högrev och pancetta
över 60 min
Recept av:
Sophie Björkman (@sophiiebjorkman)

Boeuf Bourguignon på högrev och pancetta

En mustig Boeuf Bourguignon med pancetta, champinjoner och steklök i en smakrik rödvinssås, serverad med krämigt potatismos och färsk timjan.

Movienight tapasbricka
15 min
Recept av:
Boncena

Movienight tapasbricka

En blandning av det bästa, chark, ost, frukter och kex, för att avnjutas under en mysig filmkväll.

Ciabatta med pikant kulen salami och tomatspread
10 min
Recept av:
Boncena

Ciabatta med pikant kulen salami och tomatspread

En pepprig smörgås med kulen salami och en smakrik tomatspread, som skapar en smakrik och fyllig macka.

Chevre chaud med prosciutto och tryffelhonung
ca 20 min
Recept av:
Jennie Benjaminsson

Chevre chaud med prosciutto och tryffelhonung

En lyxigare, tryffeldoftande variant av den ljuvliga, franska klassikern. Den här gratinerade ostsalladen är lagom lätt och gör sig perfekt som huvudrätt innan en maffig dessert.

Utvalda delikatesser

Vi har delikatesser och charkuterier för alla olika smaker. Vilken är din favorit?

Svart tryffelolja

Svart tryffelolja

Olivolja fylld med smak av tryffel, passar perfekt till maträtter såsom soppor, pasta och bruschetta.

Kroatisk lufttorkad salami (Skivad)

Kroatisk lufttorkad salami (Skivad)

Traditionell salami som i århundraden har varit älskad för sin rika men även milda smak. Detta recept har formats till perfektion genom generationer.

Vedrökt pancetta

Vedrökt pancetta

Idealiskt för tapas eller som ersättning för bacon eller guanciale i maträtter för att höja dem till nästa nivå.

Kroatisk mixplatta (Skivad)

Kroatisk mixplatta (Skivad)

Noga utvalda delikatesser från Kroatien: Lomo (Dalmatinska Pecenica), Coppa (Budola) och dalmatisk lufttorkad skinka. Rika på smak med en fin sälta.

Vit tryffelolja

Vit tryffelolja

Olivolja fylld med smak av tryffel. Passar perfekt till maträtter såsom soppor, pasta och bruschetta.

Vit tryffelchips

Vit tryffelchips

Chips med smak av vit tryffel – det blir inte godare än så! Friterade för hand till perfektion och är otroligt krispiga.

Vit tryffelsalt

Vit tryffelsalt

Havssalt med vit tryffel, perfekt för kötträtter eller andra maträtter där du vill tillföra en smak av tryffel och sälta.

Tryffelpopcorn

Tryffelpopcorn

Popcorn med smak av Istrisk tryffel är idealiska för att berika smaken oavsett tillfälle.