art. NR: 200100

Vedrökt pancetta

Idealiskt för tapas eller som ersättning för bacon eller guanciale i maträtter för att höja dem till nästa nivå.

Ingredienser

Sidfläsk, salt, socker, dextros, kryddor, antioxidant: natriumaskorbat, konserveringsmedel: natriumnitrit och kaliumnitrat. För att tillverka 100 g färdig produkt har 154 g färskt fläskkött använts.

Näringsvärde per 100g

Energi
1535 kJ / 369 kcal
Fett
27 g
- mättat fett
12 g
Kolhydrater
0.9 g
- varav sockerarter
0.5 g
Protein
30 g
Salt
4.9 g
Fiber
0.0 g

Kolli- & produktinformation

Storlek
200g
Förvaring oöppnad förpackning
22°C
Förvaring och hållbarhet öppnad förpackning
8°C
Antal per förpackning
12
Allergen
Nej

Scanna streckkoden för att se om vi finns centralt eller klicka här för att komma till Stockfiller!

SKU: 3858884935904
3858884935904

Kontakta oss

Vill du veta mer om oss och vårt sortiment? Kontakta oss via formuläret nedan.

Tack för ditt mail!


Vi på Boncena kontaktar dig snarast :)

Oops! Something went wrong while submitting the form.
Kontakta oss

Utvalda recept

Oavsett om du vill prova ett nytt recept, få inspiration till din nästa charkbricka inför fredagsmyset eller fest, så har vi något för dig.

Pizzadeg - grundrecept
45 min
Recept av:
Jonathan Svedberg (@gastronomybyjonathan)

Pizzadeg - grundrecept

Perfekt pizzadeg med Tipo 00-mjöl, långjäst i rumstemperatur och sedan kalljäst i kylskåpet för en luftig och krispig botten, redo att gräddas!

Smördegspizza med Coppa
45 min
Recept av:
Jonathan Svedberg (@gastronomybyjonathan)

Smördegspizza med Coppa

En krispig smördegspizza toppad med coppa, lagrad ost, soltorkade tomater, röd lök och chilihonung, garnerad med pinjenötter, körsbärstomater och basilika.

Sparris och pancetta sallad
30 min
Recept av:
Jonathan Svedberg (@gastronomybyjonathan)

Sparris och pancetta sallad

En fräsch sparrissallad med krispig pancetta, rostade pinjenötter och en syrlig vinägrett på olivolja och vitvinsvinäger – en perfekt somrig rätt!

Smashed burger med cheddarost och pancetta
30 min
Recept av:
Christer Gustafsson (@the.real.cg.lagar.mat)

Smashed burger med cheddarost och pancetta

En saftig smashed burger med smält cheddarost och knaprig pancetta, serverad med en kryddig lökblandning som kokats med honung, chilipulver och Worcestershire sås för extra smak.

Movienight tapasbricka
15 min
Recept av:
Boncena

Movienight tapasbricka

En blandning av det bästa, chark, ost, frukter och kex, för att avnjutas under en mysig filmkväll.

Pizza Sandwich med pesto och kulen salami
15 min
Recept av:
Christer Gustafsson (@the.real.cg.lagar.mat)

Pizza Sandwich med pesto och kulen salami

En smakrik Pizza Sandwich med pesto, spenat, burrata och het kulen salami, toppad med gremolata, basilika, balsamico och parmesan – perfekt för en snabb och god måltid.

Datenight tapasbricka
10 min
Recept av:
Boncena

Datenight tapasbricka

En romantisk blandning av lätta och smakfulla delikatesser, perfekt för att dela på en mysig kväll med någon speciell.

Svennecarbonara med kroatisk pancetta
30 min
Recept av:
Christer Gustafsson (@the.real.cg.lagar.mat)

Svennecarbonara med kroatisk pancetta

En svensk twist på carbonara med krämig sås av grädde, ägg och pecorino, toppad med smakrik kroatisk pancetta och parmesan.

Utvalda delikatesser

Vi har delikatesser och charkuterier för alla olika smaker. Vilken är din favorit?

Svart tryffelolja

Svart tryffelolja

Olivolja fylld med smak av tryffel, passar perfekt till maträtter såsom soppor, pasta och bruschetta.

Kroatisk lufttorkad salami (Skivad)

Kroatisk lufttorkad salami (Skivad)

Traditionell salami som i århundraden har varit älskad för sin rika men även milda smak. Detta recept har formats till perfektion genom generationer.

Kroatisk mixplatta (Skivad)

Kroatisk mixplatta (Skivad)

Noga utvalda delikatesser från Kroatien: Lomo (Dalmatinska Pecenica), Coppa (Budola) och dalmatisk lufttorkad skinka. Rika på smak med en fin sälta.

Kroatisk pancetta (Skivad)

Kroatisk pancetta (Skivad)

En ursprungsskyddad delikatess med lång tradition, producerad i Dalmatien, en region berömd för sin fantastiska kustlinje.

Kroatisk pancetta (Skivad)

Kroatisk pancetta (Skivad)

En ursprungsskyddad delikatess med lång tradition, producerad i Dalmatien, en region berömd för sin fantastiska kustlinje.

Vit tryffelolja

Vit tryffelolja

Olivolja fylld med smak av tryffel. Passar perfekt till maträtter såsom soppor, pasta och bruschetta.

Kroatisk lufttorkad salami (Skivad)

Kroatisk lufttorkad salami (Skivad)

Traditionell salami som i århundraden har varit älskad för sin rika men även milda smak. Detta recept har formats till perfektion genom generationer.

Kroatisk mixplatta (Skivad)

Kroatisk mixplatta (Skivad)

Noga utvalda delikatesser från Kroatien: Lomo (Dalmatinska Pecenica), Coppa (Budola) och dalmatisk lufttorkad skinka. Rika på smak med en fin sälta.